Browse By

Tag Archives: Casa Gispert

Albert Adria

Şefin önerisi: Barselona

Albert Adria altı sene önce El Bulli‘den -kardeşi Ferran’ın 2011’de kapanan dünyaca ünlü restoranı- ayrıldığından beri, İspanya‘da bir ikon haline geldi. Son girişimi Meksika mutfağı Hoja Santa dahil beş restoranı, köhne El Parallel bölgesini canlı bir yeme-içme merkezine dönüştürdü. Kokteyl okulunun açılışına bir ay kala